第204章 幸运锦鲤汤 (第2/2页)
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还是没经受住诱惑。
张伟的炖煮方法很讲究，先是将鱼整个分解，将其中内脏、骨骼、鱼鳍、鱼头彻底分开。
将味道特别杂乱的取出，炖煮的鱼骨也事先分割好，能保证骨髓充分融合。
炖煮的鱼肉事先切片，保证入味。
这种手法只存在于大型鱼类的处理，幸好凤凰锦鲤的鱼刺比较少，才能完成这种料理方式。
这样就保证了鱼肉与热汤的充分接触，味道高度的融合……
张伟将熟透的鱼肉取出摆盘，放好四叶草与调味的酱汁，最后将滚烫的汤水浇灌其上，这款锦鲤汤也就算完成了。
“这个四叶草也是云之国的食材，味道清新，用来调汤正合适。”
“听云之国的人说，能见到四叶（本章未完，请翻页）
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